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豆芽生产中的问题及应对措施

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豆茅黾人们直接食用的食品，在豆芽生产过程中使用的添加剂都要经过毒理测定和安全性评价，必须符合卫生部关于食品添加剂标准的规定要求。并经省、市防疫站、食品卫生监测站批准后才能使用。生产豆芽在管理上要做到“三不”、“四个字”、

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来源
《现代种业》 |2011年第4期|62-63|共2页
作者
曹玉;
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作者单位

山东滕州市安居小区,277500;

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正文语种 chi
中图分类其他蔬菜;
关键词
生产过程; 豆芽; 食品添加剂; 安全性评价; 食品卫生; 卫生部; 防疫站; 监测站;

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