酒店雇佣实习生问题及培训

摘要

现代教育越来越趋向于素质及能力教育。各类旅游和酒店管理学校除了注重对学生理论知识的培养外．也越来越重视其实践经验的积累，实习就成为学校对学生培养的必要环节之一。所以每年这些院校都向酒店企业提供大批实习生。而在酒店业劳动力竞争加大。酒店劳动力市场资源相对不足的新形势下。酒店员工流动的速度随之加快。一些高学历、年纪轻、饭店从业经验比较丰富的管理型、技能型员工。成为各大酒店争夺的重点对象。因此。雇佣实习生是解决酒店人力资源配置问题的最佳途径．