弘扬中华饮食文化,巧译奥运中餐菜名——谈北京冬奥会背景下的中餐菜名英译法

摘要

东西方饮食文化存在着较大差异,中华饮食文化有着五千年的历史,是中华文化的一个重要组成部分,其内涵十分丰富.本文列举了多种中餐菜名的翻译方法,指出音译法既保留了中国特色美味佳肴的文化内涵,又能增加我国饮食文化翻译的话语权,从而也为增强我国文化的软实力做出努力.