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刘静明; 赵森林;
[1]中国肉类食品综合研究中心;
[2]中国肉类食品综合研究中心;
新鲜猪肉; 蒸煮损失; 原料肉; 肌原纤维; 持水性; 加工特性; 微细结构; 乳化性能; 感观; 颗粒样物质;
机译:用KCl部分替代NaCl腌制的干腌里脊的生化变化
机译:掺入NaCl的Rh(III)的光吸收中的振动微细结构的光谱学,分辨率和从头算
机译:腌制生产中的脱水和NaCl转移现象的建模(第一份报告)-小熊的脱水和NaCl转移模型的检验-
机译:通过透射电镜定量的绝经后妇女进行膀胱膨大修复的前阴道壁胶原蛋白变化
机译:补充维生素E的猪的新鲜猪肉,预煮猪肉和新鲜猪肉香肠的特征。
机译:腕管释放后的电镜检查变化
机译:补充信息10:与中央碳代谢,脂肪酸生物合成相关的基因的表达值中的LOG2(折叠变化),脂肪酸生物合成和小球藻SP中的生物合成。低温(0.1M NaCl加成),NaCl1)和高(0.8M NaCl加法,NaCl 2)盐处理
机译:减压病后脊髓髓鞘中光和电镜的变化
机译:通过碱性稳定的纳米过滤除去碱含量悬浮液从碱性溶液中和后除去al-盐,HCl,NaCl和有机副产物,然后通过超滤中和DioPat溶液中和后的盐和副产物分离
机译:长期根据计算和分析后的数据信号推导材料变化属性以预测传统预测者的未来变化的系统和方法
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