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方军; 张宿义; 赵金松;
四川理工学院,四川,自贡,643000;
酿酒生物技术及应用四川省重点实室,四川,自贡,643000;
泸州老窖股份有限公司,四川,泸州,646000;
浓香型白酒; 模糊数学; 感官评判; 母糟; 黄水;
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