超声辅助提取簕菜茶绿原酸的工艺优化

摘要

以簕菜茶为原料,考察了超声辅助技术提取其绿原酸工艺.结合单因素和正交试验,优化得到最佳提取工艺条件:乙醇浓度50％,料液比1:60(g/mL),提取时间80 min,超声温度55℃.在此条件下,绿原酸平均提取率3.77％,相对标准偏差(RSD)0.84％(n=3),加标平均回收率99.22％,RSD 0.60％(n=6).该试验方法操作简便、准确、稳定,且成本较低,可为进一步研究簕菜茶中绿原酸提供理论依据.