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任晓镤; 妥彦峰; 梁月慧; 李娜;
新疆南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔843300;
新疆塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300;
辽宁大连工业大学食品学院,辽宁大连116000;
乳酸菌; 分离鉴定; 生物膜形成;
机译:奶酪,酸奶和青贮饲料中乳酸菌的16S rDNA基因分离鉴定及细菌素和生物表面活性剂生产的研究
机译:选择适用于乳酸发酵食品(酸奶样食物)的乳酸菌(酸奶样食物)(酸奶状食品)和免疫刺激活性检查
机译:新疆传统发酵酸奶乳酸菌对苯吡啶钠体外抗氧化的影响
机译:乳酸菌产生乳酸菌对酸奶胶凝和质地性质的影响
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:健康志愿者每天食用酸奶后人粪便中酸奶乳酸菌的稀缺证据
机译:果味酸奶中乳酸菌的可行性和酸度变化的评估水果味酸奶中乳酸菌的生存力和可滴定酸度变化的评估
机译:离子对高效液相色谱法分离鉴定人血浆和尿中单乙酰化氯喹共轭物
机译:从库津根系中分离的乳酸菌中分离的乳酸菌获得乳酸菌,用乳酸菌和酸奶起动器生产酸奶的方法
机译:从葛根中分离乳酸菌的方法,从葛根中分离出乳酸菌,使用乳酸菌和酸奶发酵剂制造酸奶的方法
机译:利用豆浆和乳酸菌防止牙龈衰变的功能性酸奶的制造方法以及由其制成的防止牙龈衰变的酸奶的方法
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