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王晓闻; 宋丽琴; 宗学醒;
山西农业大学食品科学与工程学院;
核桃乳; 牛乳; 发酵; 酸奶; 保加利亚乳杆菌; 嗜热链球菌; 菌种; 蛋白质; 口味; 营养成分;
机译:牛奶替代品精油混合物对乳品小母牛乳房替代品表演,瘤胃发酵,血液参数和健康成分的影响
机译:牛乳与牛乳混合的新酸奶产品
机译:益生菌发酵杏仁“牛奶”替代牛乳酸奶
机译:喂养玉米秸秆或混合饲料饮食对哺乳酸奶牛乳腺脂肪酸提取的影响
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:发酵后冷却方式对牛乳和水牛乳酸奶中脂肪酸谱脂质氧化和抗氧化特性的影响
机译:使用发酵罐工具在酸奶平原中用微生物辅助制作酸奶牛乳(使用发酵罐制造带有普通酸奶的微生物的牛牛奶酸奶)
机译:发酵芋头作为中间水分产品中的食品防腐成分的研制。
机译:降低发酵大豆气味的含发酵大豆酸奶的制备以及混合发酵大豆,酸奶和添加剂的出色的消化和肠道调节作用
机译:人工牛乳用于分析牛乳与牛乳混合时发生的各种情况
机译:成分,基于酸奶或牛乳气酒
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