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日本用微生物发酵制取多糖

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日本开发用迟缓芽孢杆菌(Bacilluslentus FERM—3337)利用葡萄糖、麦芽糖浆、糊精、玉米淀粉、淀粉糖化物等作碳源生产多糖,该多糖粘性大,可作食品增粘剂,化妆品添加剂,医药品的赋型剂等。该菌发酵条件:pH5—8,20—40℃温度,通气搅拌,发酵液中多糖粘度

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来源
《微生物学杂志》|1989年第2期|P.60-60|共1页
作者
周薇;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类微生物学;
关键词
化妆品添加剂; 发酵液; 玉米淀粉; 微生物发酵; 医药品; 糖质原料; 增粘剂; 芽孢杆菌; 粗品; 芽抱杆菌;

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