蛹虫草发酵罐培养生产虫草多糖和虫草素条件的研究

摘要

采用摇瓶培养法通过单因素试验和正交设计试验初步拟定蛹虫草的发酵罐培养条件.基本上罐条件为初始pH6.5,温度21℃,转速150 rpm,培养时间5d.在此基础上分别以菌量、多糖和虫草素为指标,调整通气量和装液量.当以获得菌量和多糖为目的时,通气量为0.9 m3/h、装液量70％.若以得到虫草素为目的,通气量调整为0.7 m3/h、装液量70％.