培养基及培养条件对蛹虫草液体发酵中虫草素积累影响的初步研究

摘要

[目的]探索蛹虫草液体发酵中适于虫草素积累的发酵培养基和发酵培养条件。[方法]以薄层色谱法为检测手段，以虫草素含量为指标，通过单因素试验及正交试验优选适于虫草素积累的发酵培养基和发酵培养条件。[结果]优选出的培养基配方为蛋白胨15g/L 葡萄糖20g/L 磷酸二氢钾1g/L 七水合硫酸镁0.5g/L 维生素B1 10mg/L 萘乙酸2mg/L。优选出的培养条件为发酵液PH7、培养温度25℃、光照时间12h。[结论]在优选的发酵培养基和培养条件下，发酵液中虫草素含量较高。