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李娟; 王韧; 王莉; 黄柏林; 曹红婷; 陈正行;
江南大学食品学院;
上海纽迈电子科技有限公司;
全麦面包; 核磁共振及成像技术; 阿拉伯木聚糖; 小麦面筋蛋白; 水分迁移; 颗粒粒度;
机译:在群体内比较导致“低植物全麦面包中的未经证实的结论,”低植物全麦面包,总饮食环境中没有提高健康瑞典女性的铁状况:一个12周,随机,并行设计干预研究“
机译:附加羟丙基甲基纤维素(HPMC)β-葡聚糖的全麦面包和全麦面包的物理和感官特性
机译:小麦品种LOX活性及其与全麦粉色泽的相关性研究Lipoxygenase Activity and Its Relationship with Traits of Whole-mill Color in Wheat
机译:聚酰胺12选择性激光烧结中能量密度与其他参数的关系及其对成品品质影响的数学研究。
机译:硬红春小麦全麦粉的溶剂保留能力和质量参数。
机译:在整个饮食环境中低肌醇六磷酸全麦面包代替高肌醇六磷酸全麦面包不能改善瑞典健康女性的铁状况:一项为期12周的随机平行设计干预研究
机译:全麦面包的感官特征全麦面包的感官特征
机译:Orienterande Foersoek配有磁共振成像(mRI)弗尔Ofoerstoerande studier aV Limfogars Bestaendighet(试验研究与mRI的非破坏性方法,研究了不同胶的耐水性)。
机译:饲喂甜叶菊和木炭对生猪生长性能,CAR体特征和肉品质影响的研究
机译:甜叶菊和木炭对生猪生长性能,Car体特性和肉品质影响的研究
机译:由小麦生产动物饲料包括例如将小麦谷物磨成全麦粉,将全麦粉分为麸皮和全麦粉,然后通过湿法将全麦粉分为淀粉级分和低强度级分
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