用免疫磁珠捕集法快速检测食品中的单核细胞增生李斯特菌

摘要

本文研究了用免疫磁珠捕集法 (ListerTest)检测食品中单增李氏菌的可行性。结果显示 :ListerTest对 2 5株李斯特菌和 9株干扰菌的检测结果与实际相符 ;对增菌液和样品中单增李氏菌 1/ 2a、1/ 2b、英诺克李斯特菌、绵羊李斯特菌的检测低限均达到甚至超过了传统方法 ;检测结果基本不受干扰菌影响。用ListerTest和SN方法同时检测了自然样品 2 0 0份 ,分别检出阳性样品 16份和 13份 ,经X2 检验 ,两者无显著性差异。用ListerTest检测食品中的单增李氏菌特异性好、灵敏度高、简便快速、方法便于灵活掌握。