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刘玉兰; 田原; 鲍丹青;
河南工业大学,粮油食品学院,河南,郑州,450052;
郑州粮油食品工程建筑设计院,河南,郑州,450052;
大豆糖蜜; 啤酒酵母; 发酵; 功能性低聚糖;
机译:大豆低聚糖的体外发酵特性及其对雏鸡盲肠微生物的影响
机译:研究不同处理的糖蜜-尿素混合物或大豆提取粉对非泌乳人群瘤胃发酵参数,十二指肠营养流动以及玉米青贮饲料和小麦秸秆糖液分解的影响
机译:用Pseudomonas Aruginosa ATCC 10145作为发酵基质的大豆糖蜜作为生物活性剂的发酵底物
机译:大豆活性物质大豆异黄酮,大豆低聚糖和大豆皂素的研究与开发
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:大豆糖蜜的乙酸发酵及制得的醋的特性
机译:使用大豆oncom和Okara-oncom(发酵大豆和Neurospora Impertia的发酵大豆和牛肉)制备低盐味噌发酵调味料及其抗氧化活性和抗毒性
机译:从高粱糖蜜中发酵生产丁醇作为潜在的农业燃料。最终报告,1981年6月26日至1982年9月25日
机译:通过搅拌浸泡的大豆,番茄酱,淀粉,维生素C,大豆低聚糖和纯净水然后蒸煮来制备豆类
机译:包含大豆肽和大豆低聚糖的新型“莫洛米”及其产品的制备
机译:发酵大豆的制备方法,通过该方法制备的发酵大豆和包含该发酵大豆的食品组合物
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