地方性知识视阈下的旅游职业教育课程开发——以《旅游策划》 课程标准为例

摘要

基于旅游产业的地域依附特征,地方性知识对旅游职业教育课程具有规定性,主要体现为情境性与开放性统一的课程理念,田野工作与文化分析结合的课程开发路径,以及基于实践性活动的课程资源、 教学实施和课程评价.文章探讨的开发工作包括课程性质、 目标、 内容、 资源、 师资、 实训、 评价等结构要素在内的《旅游策划》 课程标准,可为旅游专业群层面的课程体系建设,以及课堂层面的教学实施提供参考.