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史成; 王笑; 高嘉欣; 王小璐; 李鹏; 王昌禄; 陈勉华;
天津科技大学 食品科学与工程学院 天津 300457;
固态发酵; 豆粕; 豆渣; 莫纳可林K; 红曲色素; 氮源;
机译:为什么固态发酵比深层发酵更有利于将高浓度的甘油转化为莫纳可林K(Monascus purpureus 9901):机理研究
机译:用代谢综合征小鼠模型研究莫纳可林K和红曲米的其他成分对肥胖,胰岛素抵抗,高脂血症和非酒精性脂肪性肝炎的影响
机译:以无糯米和大豆粉为底物的无柑桔红曲霉MS-1固态发酵生产和优化莫纳可林K
机译:红曲霉固态发酵生产莫纳可林K
机译:季节性氮肥施用对两种不同芽茎砧木品种嫁接梅鹿N葡萄氮素状态,葡萄产量和品质,氨基氮组成和发酵动力学的影响
机译:用代谢综合征小鼠模型研究莫纳可林K和红曲米的其他成分对肥胖胰岛素抵抗高脂血症和非酒精性脂肪性肝炎的影响
机译:关于证实健康主张的科学意见,涉及以下方面的结合:在咖啡酰奎尼酸中标准化的朝鲜蓟叶干提取物,在红曲米中的莫纳可林K,甘蔗衍生的聚二十四醇,法国海生松树皮中的OPC,在大蒜素中标准化的大蒜干提取物, Limicol ® sup>中的d-α-生育酚琥珀酸氢,核黄素和肌醇六烟酸酯,并根据(EC)第1924/2006号法规第14条,降低血液中的LDL-胆固醇浓度
机译:健康危害评估报告编号HETa-83-088-1324,伊利诺伊州莫林莫林警察局室内场
机译:高含量活性莫纳可林-K的红曲米及其制备方法
机译:含莫纳可林K的红曲米豆腐的制备及其组成
机译:从固态发酵单果中提取莫纳可林的最佳方法
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