不同播期、密度及氮肥运筹对糯小麦宁糯麦1号产量和品质的影响

摘要

以糯小麦宁糯麦1号为材料，研究不同播期、播种密度、氮肥施用量和氮肥运筹对其产量和品质的影响。结果表明，播期、密度对宁糯麦1号产量有显著、极显著影响。从产量构成因素来看，播期对穗长、不孕小穗数、每穗粒数影响显著。播种密度对总小穗数、每穗粒数影响显著，对穗长、不孕小穗数影响不显著。播期对蛋白质含量、粗淀粉含量、吸水率、稳定时间、硬度影响极显著，对湿面筋含量影响显著，对容重影响不显著。播种密度及其互作对检测的7个小麦品质性状影响不显著。施氮量、氮肥运筹对宁糯麦1号产量、不孕小穗数、每穗粒数、蛋白质含量、湿面筋含量、粗淀粉含量影响显著，对穗长、总小穗数、吸水率、稳定时间、容重、硬度影响不显著。综合分析结果，宁糯麦1号在江苏淮南地区种植以11月3日左右播种，基本苗240万／hm2，氮肥用量225 kg／hm2，肥料运筹基肥为60％、苗肥为20％、拔节肥为15％、穗肥为5％分4次使用，既能获得较高的产量，又可保证较高的支链淀粉含量。