响应面法优化放线菌BOS-018的液体发酵工艺

摘要

为了提高放线菌BOS-018代谢产物中有效代谢物质浓度,得到更多的活性成分,并提高其抑菌活性,采用响应面法来优化放线菌BOS-018的液体发酵条件。先通过单因素试验确定最佳单因素,再运用Plackett-Burman试验对影响发酵的几个因素进行评价并筛选出3个最主要因素,即温度、接种量和装液量。经最陡爬坡试验,最后运用Box-Behnken设计得到这3个因素的最佳值为：温度27.74℃,接种量13.26 mL,装液量102.07 mL。优化后,抑菌圈直径达到22.12 mm,相对于优化前提高36.7%。