实施奥运食品工程，发展抗疲劳功能饮料

摘要

世界饮料工业的发展表现出快速增长的状况，趋向多样化、功能化。功能饮料被称为“新时代饮料”，在全球迅速发展。在世界饮料市场上，能量饮料虽不占据主要位置，但却被认为是最有潜力的品种之一。