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《食品微生物》项目课程建设的研究与实践

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摘要

介绍《食品微生物》项目课程建设的经验和体会,以项目为栽体,优化课程教学体系、改进教学方法、抓好网络教学资源和教材建设,注意学生的能力培养,加强实践锻炼,实现教、学、做一体化的教学模式.

著录项

来源
《广西轻工业》|2014年第3期|145-146|共2页
作者
潘嫣丽; 黄友琴; 黄卫萍; 赵琤; 覃海元; 黄夏;
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作者单位

广西农业职业技术学院,广西南宁530007;

广西农业职业技术学院,广西南宁530007;

广西农业职业技术学院,广西南宁530007;

广西农业职业技术学院,广西南宁530007;

广西农业职业技术学院,广西南宁530007;

广西农业职业技术学院,广西南宁530007;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
食品微生物; 改革教学; 课程建设;

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