机译:斯洛伐克食品微生物学教育概念的更新:从食品微生物学到食品的预测微生物学和微生物风险评估
Department of Nutrition and Food Quality Assessment Faculty of Chemical and Food Technology Slovak University of Technology in Bratislava Radlinskeho 9 81237 Bratislava Slovakia;
Department of Chemical and Biochemical Engineering Faculty of Chemical and Food Technology Slovak University of Technology in Bratislava Radlinskeho 9 81237 Bratislava Slovakia;
education concept; predictive microbiology; microbiological risk assessment;
机译:威尔士食品微生物论坛和全威尔士购物篮抽样计划:一种即食食品微生物质量监测模型。
机译:威尔士食品微生物论坛和全威尔士购物篮抽样计划:一种即食食品微生物质量监测模型。
机译:预防与旅行有关的食源性疾病:意大利北部机场餐馆的食品处理人员和即食食品的微生物风险评估。
机译:关于食品中微生物危害风险评估的特设专家磋商:粮农组织/世卫组织的小学危害对食品中微生物危害的专家咨询
机译:用于食品安全保障应用的定量微生物风险评估及预测微生物学方法的实施
机译:食品微生物检验标准方法委员会的报告(冷冻食品微生物检验暂定方法)
机译:食品微生物检查方法的当前状态和问题(日本食物微生物学会:食品微生物检查方法的工作组报告)
机译:计算机化食品微生物数据收集计划及其在微生物标准制定数据中的潜力。