基于“互联网+”的课程建设改革与创新——以“食品微生物技术”课程建设为例

摘要

课程建设改革与创新要紧跟科技发展步伐,与互联网深度融合。通过''''食品微生物技术''''课程内容系统的编排和修订,充分利用碎片颗粒资源积件构建全新教学内容,运用移动、网络等信息客户端,通过线上线下混合教学,最终建成学生能学、教师辅教,突出重点、客观形象的基于''''互联网+''''的''''食品微生物技术''''在线开放课程,并通过使用取得了良好效果。