新冠疫情下食品微生物学课程思政的融入

摘要

《食品微生物学》课程在传授学生专业理论课的同时,也注重其隐性教育,即对学生在专业认同、价值追求、科学思维、社会责任感、职业精神等思政要素方面有所渗透与体现.在新冠疫情时期,如何将思政元素融入专业课课堂,是专业课课程思政教学面临的一个重要任务.文章就《食品微生物学》教学中在疫情背景下如何利用案例进行思政要素的融入进行了探讨.基于当前新冠疫情中涌现出的诸多先进人物和事迹,通过将这些案例与微生物学专业知识进行有机融合与精练,开展案例式教学,能有效地提升学生的参与感,引发学生的共鸣,更好地引导学生在学习相关专业知识的同时,主动思考各案例所蕴含的思想道德意义并将之内化为自己的价值信念,帮助他们塑造正确的世界观、价值观、人生观.