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PCR技术在食品微生物检测中的应用探究

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摘要

本文主要对PCR技术在食品微生物检测中的应用策略与方法展开研究与分析,通过对PCR技术的概念、内涵、应用原理与特征进行探讨,并对PCR技术检测的方法与路径进行研究,能够有效提升食品微生物检测的实际效果与水平.

著录项

来源
《粮食流通技术》 |2021年第10期|108-110118|共4页
作者
苏静; 孟卫卫; 张贺;
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作者单位

新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心新疆乌鲁木齐 830002;

新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心新疆乌鲁木齐 830002;

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区妇幼保健服务中心新疆乌鲁木齐 830002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品的微生物检验;
关键词
PCR技术; 食品微生物检测; 应用;

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