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食品冷冻机械设备在应用中存在的问题及对策

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冷冻机是通过压缩机改变媒介气体压力来达到制冷效果的机械设备,本文介绍了冷冻机的工作原理,分析了冷冻制品、冷冻设备存在的问题,并提出了相应的解决措施.

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来源
《粮食流通技术》|2021年第4期|153-154160|共3页
作者
叶建;
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作者单位

江苏尚香食品有限公司江苏泰州 214500;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类冷藏、冻藏与速冻加工;
关键词
冷冻机; 食品; 冷冻设备;
入库时间 2023-07-25 09:49:48

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