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钱静亚; 张咪; 孙文敬; 代春华; 霍书豪; 马海乐;
江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江 212013;
蛋白质组学; 非热杀菌; 差异蛋白; 杀菌机制;
机译:罐装食品和杀菌食品热灭菌过程中杀菌温度升高时间的校正。
机译:[食品杀菌技术]微气泡加压二氧化碳的食品非加热杀菌/酶失活技术
机译:食品工业杀菌技术和设备的开发-满足杀菌需求多样化和复杂性的加热和非加热杀菌解决方案-
机译:液体食品的非热等离子体巴氏杀菌
机译:集中高强度电场(CHIEF)的建模及其与其他非热液体食品巴氏杀菌技术的比较。
机译:蛋白质基薄膜和涂层在食品包装中的应用研究进展
机译:电解氧化水(EOW):食品行业中食品中微生物的去污非热方法
机译:放射性示踪剂研究有机杀菌剂用于籽粒拌种的命运和持久性。同位素示踪剂协调程序的一部分辅助研究食品中的外来化学残留物。 1976年9月15日至1976年2月19日期间的最终报告
机译:对食品中的微生物进行杀菌的方法,食品中的杀菌剂和冷冻食品中的杀菌方法
机译:杀菌剂和含有淀粉的热灭菌食品,包含相同的杀菌剂,并填充在密封容器中
机译:在食品和酿造厂中具有增强的低温杀菌能力且具有特殊杀菌作用的含过氧酸的非灌溉抗菌成分及其制造方法
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