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李杨; 胡淼; 孙禹凡; 钟明明; 张巧智; 江连洲; 齐宝坤;
东北农业大学食品学院;
黑龙江哈尔滨 150030;
哈尔滨市食品产业研究院;
黑龙江哈尔滨 150000;
大豆膳食纤维; 生物解离; 可溶性膳食纤维; 理化性质; 功能特性;
机译:双螺杆挤出对可溶性膳食纤维和大豆残渣理化特性的影响
机译:高强度超声对聚集大豆β-伴大豆球蛋白和大豆球蛋白的理化和功能特性的影响
机译:芒果壳(Mangifera indica L.)的Hilacha品种膳食纤维的技术功能特性:对流干燥的影响↓壳型VAR膳食纤维的功能特性。 HILACHA(Mangifera indica L.):对流干燥的效果
机译:超声波辅助提取对蜜柚内果皮膳食纤维理化和功能特性的影响
机译:肌醇六磷酸去除对商品大豆分离蛋白理化和功能特性的影响
机译:鹰嘴豆(大豆)和大豆(大豆)的膳食纤维作为烘烤添加剂的壳副产品:功能和营养特性
机译:益生菌和发酵温度的不同组合对大豆大豆提取物在冷藏过程中发酵乳饮料的微生物和理化特性的影响益生菌和发酵温度的不同组合对发酵乳饮料的微生物和理化特性的影响冷藏储存的水溶性大豆提取物
机译:密西西比河上游8号劳伦斯湖沉积物干燥和再润湿对沉积物理化特性影响的实验测定。
机译:含可溶性膳食纤维的功能性大豆的制造方法
机译:包含可溶性膳食纤维的功能性大豆的制造方法
机译:以“天然质量均衡法”为基础,以高纯,功能性,全脂活性的大豆粉为原料,生产高品质“膳食纤维果汁”的方法;以及生产这种豆浆的设备
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