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姜李雁; 王霞; 王佩; 郑平安; 高翔; 蒋鑫; 苏秀榕;
宁波大学生命科学与生物工程学院;
浙江;
宁波;
315211;
高效液相色谱; 组胺; 金枪鱼; 抗氧化剂;
机译:摩根氏菌的生物防治。用溶菌性噬菌体处理金枪鱼肉中的摩氏和组胺积累
机译:大眼金枪鱼肉中添加的蘑菇提取物的抗氧化活性:剂量依赖性的功效和与其他生物抗氧化剂的比较
机译:远洋金枪鱼蝇绳捕获的金枪鱼的质量评估-第一份报告:根据冷冻金枪鱼肉的部分而定的质量差异
机译:冷藏过程中冷蛋白酶处理对大眼金枪鱼肉的影响
机译:鳕鱼肉和菜籽油混合物中外源抗氧化剂的分布和有效性。
机译:从长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)和黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)的金枪鱼中分离出的组胺产光细菌基希坦尼氏菌和安氏光细菌的基因组序列草案。
机译:乳制品成分对冷冻和冻藏鱼肉一些化学,物理化学和功能特性的影响
机译:在巨魔捕获的长鳍金枪鱼中理解和控制组胺形成:对1994年季节初步结果的回顾
机译:包装的新鲜金枪鱼肉,包装的新鲜金枪鱼肉的生产方法,防止新鲜的金枪鱼变色的方法,新鲜的金枪鱼的切割和提供新鲜的金枪鱼的方法
机译:包装的新鲜金枪鱼肉,生产包装的新鲜金枪鱼肉的方法,防止新鲜金枪鱼脱皮的方法,新鲜金枪鱼的切碎和提供新鲜金枪鱼的切割的方法
机译:切割/决定百分比做金枪鱼肉,切割/决定百分比做金枪鱼肉
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