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康宇杰;
多糖; 交联剂; 大豆分离蛋白膜; 膜性能; 制备工艺; 可食性膜;
机译:烹饪对用大豆分离蛋白部分替代小麦粉并用交联剂处理的新鲜黄色碱性面条的物理和感官特性的影响。
机译:大豆分离蛋白对明胶基可食膜性能的影响
机译:亚麻籽油浓度对大豆分离蛋白基乳液型薄膜性能的影响
机译:阿魏酸在从大豆分离蛋白制备可食性膜中的作用
机译:软体动物主要的腹外液蛋白的表征,可食性:对功能的影响
机译:大豆可溶性多糖对葡糖-δ-内酯诱导的大豆分离蛋白凝胶形成的影响
机译:阿魏酸对鲜切苹果用大豆分离蛋白基可食性涂料性能的影响
机译:几种掺杂氧化物薄膜性能的测量与分析
机译:用于聚合物多糖或蛋白质交联的交联剂及其制备方法,用于形成聚合物链交联的多糖或交联的溶胶及其制备方法
机译:含硼的多糖多糖和交联剂的吸收剂组合物
机译:可食性去氨加压素增加了新尝试对睡眠的影响
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