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机译:阿魏酸对鲜切苹果用大豆分离蛋白基可食性涂料性能的影响
Alves M. M.; Gonçalves M. P.; Rocha Cristina M. R.;
机译:海藻酸盐和结冷基可食用涂料作为抗褐变剂的载体,应用于鲜切的富士苹果
机译:涂有乳清蛋白浓缩物的可食性涂层的鲜切苹果的颜色变化。
机译:乳清蛋白分离物-蜂蜡可食性涂料的固含量和脂质含量对鲜切苹果颜色变化的影响
机译:阿魏酸在制备来自大豆蛋白分离物的食用膜中的作用
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:富含膳食纤维的多糖基可食用涂料对鲜切苹果品质特性的影响
机译:阿魏酸与芦荟凝胶的组合或藻酸盐涂层,用于鲜切苹果的保质期延长
机译:涂有聚乳酸的可生物降解大豆蛋白的分离膜
机译:纳米技术应用于苹果的可食用涂料的开发
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