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烹饪教学中美学的重要性

         

摘要

民以食为天,饮食在人们生活中是重要的组成部分.说到饮食,我们就要聊聊烹饪了.食物的美观性可以直接影响到人们的心情和食欲,尤其现代,人们更加追求生活的品质,饮食也讲究食物的色、香、味,乃至盛食物用的器皿也在烹饪工作的设计中,因此美学在烹饪中十分重要.今天我们来聊聊烹饪教学中美学的重要性.

著录项

  • 来源
    《食品界》 |2018年第4期|173|共1页
  • 作者

    殷俊;

  • 作者单位

    常州市第二人民医院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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