首页> 中文期刊>食品与发酵工业 >番木瓜系列保健食品的研制

番木瓜系列保健食品的研制

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以广州地区产"穗中红"番木瓜为原料,在不添加防腐剂、色素及香精的前提下,采用良好的加工工艺和配方研制出品质优良的低糖果脯、低糖果酱和果肉饮料.

著录项

来源
《食品与发酵工业》|1999年第5期|68-70|共3页
作者
吴青; 黄晓钰; 吴进展; 梁美贞;
展开▼
作者单位

华南农业大学食品科学系,广州,510642;

华南农业大学食品科学系,广州,510642;

华南农业大学食品科学系,广州,510642;

华南农业大学食品科学系,广州,510642;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
番木瓜; 保健食品; 低糖; 果脯; 果酱; 果肉饮料;
入库时间 2022-08-17 12:17:24

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 马铃薯系列保健食品的研制 [J] . 朱石金 . 农村实用科技信息 . 2004,第005期
2. 安徽省研制成功天然魔芋系列保健食品 [J] . 陈先发 . 医学信息 . 1997,第003期
3. 银杏成份分析及系列保健食品研制初探 [J] . 付盘兴 . 六盘水科技 . 1992,第002期
4. 灵芝系列保健食品的研制 [J] . 王淑珍 ,白晨 ,等 . 食品科学 . 1990,第001期
5. 保健食品不是药品保健食品行业将出台系列法规 [J] . . 中国食品工业 . 2010,第3期
6. 灵芝系列保健食品的研制 [C] . 王淑珍 . 全国食品工业开发新资源、发展深加工及食物结构学术研究会 . -1
7. 美灵多系列保健食品中国市场营销实践与反思 [A] . 赵萍 . 2002

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号