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晏孝皋;
四川轻化工学院轻工工程系;
食品感官检验; 数学模型; 感官质量评价;
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机译:欧洲食品安全控制系统:统一法律依据的新观点(由农业部编写的文件,自然和食品质量和荷兰的食品和消费者产品安全管理局)
机译:对有机食品和常规食品中消费者的感知,感官属性,营养成分和农药残留水平的比较研究。
机译:基于改进的一致性矫正器对齐质量的评价函数使用同义字蛋白
机译:食品的化学和感官质量:基于使用Hs-spmE / GC的分析方法的开发以及对芳香植物和食品的表征的感官可接受性。
机译:在传统食品服务系统中制备的马铃薯沙拉产品流动和感官质量的时间和温度条件
机译:新硫醇的制备方法,碱性食品的改变方法,食品的感官特性变化的方法,以及制造味觉和/或风草制品的方法。
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