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王茉; 杨瑞金;
江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,无锡,214036;
江南大学食品学院,无锡,214036;
高压脉冲电场; 绿茶饮料; 茶多酚;
机译:结合高压处理和高压脉冲电场处理的果汁饮料杀菌技术的发展
机译:高压加工果汁饮料出血技术的发展,高压脉冲电场处理
机译:脉冲电场不影响蔬菜饮料酶的非热杀菌处理系统的研制
机译:脉冲电场杀菌对不必要微生物的选择性杀菌研究
机译:加工和储存对绿茶饮料中黄烷醇和感官品质的影响。
机译:化学计量学方法比较通过脉冲电场高压和热巴氏杀菌处理的苹果汁保质期内的挥发性变化
机译:高压,脉冲电场和低巴氏杀菌处理的橙汁的冷藏储存中的类胡萝卜素和黄烷酮含量
机译:绿茶和表没食子儿茶素-3-没食子酸酯对炭疽芽孢杆菌具有杀菌作用。
机译:含绿茶的饮料,防止含绿茶饮料变色的方法,以及制造含绿茶饮料的方法
机译:抑制绿茶饮料,绿茶饮料及生产绿茶饮料方法的褪色方法
机译:含绿茶的饮料,防止含绿茶的饮料脱色的方法以及制造含绿茶的饮料的方法
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