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张梦茹; 刘美蓉; 朱娜丽; 全明明; 张宝善;
陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;
豆渣; 酱油; 米曲霉; 黑曲霉; 混合发酵;
机译:使用两种发酵方法对新鲜豆渣制成的酱油进行定性分析
机译:通过干燥黄秋葵(豆腐渣)和米粉(shiro-nuka)的混合物的发酵生产酱油状的新调味液(豆渣的利用研究第5部分)
机译:秀丽猕猴桃和运动发酵单胞菌从豆渣中生产甜酒的研究
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:使用豆渣豆渣加速 idli面糊的发酵
机译:发酵过程差异对物理特性和化学酱油酱油(Trichogaster Pectoralis)
机译:军事关键技术清单。开发关键技术
机译:豆腐球菌发酵豆渣和酱油
机译:速溶豆渣粉的酱油,片剂型酱油,糊状酱油及其生产方法
机译:利用乳酸菌发酵大豆渣和利用乳酸菌发酵大豆渣的制造方法
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