采用可视化方法通透性处理大肠杆菌细胞生产海藻糖合成酶

摘要

采用一种新的工业过程操作优化方法——可视化优化方法,对利用生物表面活性剂硫酸粘杆菌素通透性处理重组大肠杆菌BL21生产海藻糖合成酶的工艺条件进行优化.结果表明:以1.40 g/L的硫酸粘杆菌素为渗透剂,35℃渗透处理72 min,即得透性化细胞海藻糖合酶,酶活是传统超声破碎法制得的2.09倍.所得透性化细胞间歇反应时,以30％麦芽糖为底物进行海藻糖转化实验,转化率可达70％,重复使用16批(12 h/批),转化率可保持在65％以上.