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胡文瑾; 陈相雨; 孙雪; 毕会敏; 范方宇;
西南林业大学生命科学学院;
无籽刺梨果渣; 纳米纤维素; 大豆分离蛋白; 复合膜;
机译:羟丙基甲基纤维素,乳清蛋白浓缩物和大豆分离蛋白的富集对无麸质米粉和面包特性的影响
机译:肌原纤维蛋白的凝胶化和流变特性受添加大豆蛋白分离物的影响,所述大豆蛋白分离物经过酸性pH处理并温和加热
机译:微波改性对大豆分离蛋白和玉米醇溶蛋白共混膜力学性能和结构特性的影响
机译:食用大豆蛋白分离膜和包含乳酸诱导的蛋清粉的涂层对新鲜肉和肉丸的微生物学和理化特性的影响
机译:大功率超声波在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究。
机译:硅烷接枝纤维素纳米纤维和纳米二氧化硅的大豆分离蛋白纳米复合膜的制备与表征
机译:纤维素纳米晶 - 石墨烯人工珍珠层纳米复合材料改善大豆分离蛋白膜功能特性
机译:使用碳纳米纤维基纳米电极阵列无标记检测心肌肌钙蛋白-I。
机译:无纤维,无糖,无谷蛋白,无大豆的白色巧克力配方,有纤维或无纤维
机译:无牛奶,有糖或无糖,无谷蛋白,无大豆,无纤维或无纤维的角豆替代巧克力的优化配方
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