四年“瘦身”依然臃肿食品标准乱象何时了

摘要

食品标准承载了我国食品安全管理的基础，但“标准一大堆、不知用哪个”一直是业界最大的质疑。2013年起，国家卫生计生委全面启动食品标准清理工作，梳理出近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准，近日整合发布为约1000项标准的各类食品安全国家标准目录。但目前我国食品标准长期存在的交叉、重复、脱节、矛盾等问题依然没有完全解决。笔者不禁要问：四年“瘦身”依然臃肿，食品标准乱象究竟何时才能解决呢？