退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
胡玲芝; 周晓洁; 庾坤; 刘婷;
邵阳学院食品与化学工程学院 湖南邵阳422000;
邵阳学院食品与化学工程学院 湖南邵阳422000豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地 湖南邵阳422000;
膳食纤维; 大豆纤维; 月饼馅料;
机译:营养摄入量和低膳食纤维摄入量和高膳食纤维摄入量的纤维来源:2016年喂养婴儿和幼儿研究(适合),横断面调查
机译:一种聚脲醛酸酯混合物,对高可溶性固体水果馅料具有新颖的协同作用和稳定的烘烤功能
机译:馅料影响硬度:馅料技术起着至关重要的作用,尤其是对烫烫和生香肠而言
机译:高膳食纤维和低糖的甜菊糖蛋糕的发展
机译:非淀粉直链淀粉含量的无壳大麦碾磨部分中非淀粉多糖的分布和结构变化,以及随后的烘焙程序,以将高膳食纤维的大麦碾磨部分掺入面包中。
机译:鳟鱼迷宫的半月饼的结构和发育。
机译:膳食纤维含量高的燕麦基谷物棒的开发膳食纤维含量高的燕麦基谷物棒的开发
机译:高焓高功率空气加热器的研制
机译:高膳食纤维饼干和高膳食纤维饼干的生产方法
机译:营养价值高的月饼及其制造方法
机译:具有高乳化能力的膳食纤维淀粉的生产方法以及使用该膳食纤维淀粉的低脂蛋黄酱和人造黄油组合物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。