高效液相色谱法测定番茄皮渣中的β-胡萝卜素

摘要

采用高效液相色谱法确证番茄皮渣中含有丰富的"-胡萝卜素,并对其含量进行了准确的测定。测定结果表明,该方法的线性范围为0.05￣10.0#g/mL,回收率为82.3%￣96.4%,相对标准偏差为2.0%￣7.7%。