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连喜军; 罗庆丰; 沈水芳; 田锋; 贾烨;
天津商业大学天津市食品生物技术重点实验室食品科学与工程系;
微波处理; 抗性淀粉; 马铃薯;
机译:半乳甘露聚糖和柠檬酸在挤压加工的玉米淀粉中的添加:回生和抗性淀粉研究
机译:乙酰化回生淀粉(抗性淀粉RS4)对小麦面包营养价值和面包屑微结构的影响
机译:马铃薯顶级叶片卷发对马铃薯血糖指数和抗性淀粉的影响(Solatium Tuberosum L.)块茎
机译:马铃薯片中的彩色马铃薯片的抗氧化作用
机译:野生马铃薯的全基因组连锁图谱的生成以及转基因介导的马铃薯防御块茎和叶枯病的防御机制的RNA-seq分析。
机译:三倍回生处理对鹰嘴豆抗性淀粉形成的影响及其表征
机译:辛烯基琥珀酸改性马铃薯淀粉的流变,糊化,热和回生特性
机译:马铃薯改良的分子方法。 “分子技术在马铃薯种质增强中的应用”规划会议报告。于1990年3月5日至9日在秘鲁利马的国际马铃薯中心(CIp)举行
机译:具有高抗性淀粉含量的淀粉产品的生产包括酶促脱支和回生之间的洗涤步骤
机译:支链淀粉马铃薯淀粉具有改善的抗回生稳定性和改善的冻融稳定性
机译:淀粉基马铃薯及其抗性淀粉的制造方法
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