优化食品生产技术 发展健康食品

摘要

世界卫生组织(WHO)曾对17个工业化国家和发展中国家的饮食情况进行调查,结果发现:保持能量平衡,减少脂肪、糖和钠的摄入,增加复合碳水化合物的量,已成为大多数国家的饮食原则。