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陈嘉; 冯志宏; 施俊凤;
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所;
山西老陈醋; 增香; 酵母菌; 发酵特性;
机译:大曲分离的曼氏毕赤酵母在山西陈醋酿造中的增香作用
机译:山西老陈醋老龄化过程中营养成分,生物活性成分和抗氧化活性的评价
机译:山西老陈醋通过Nrf2介导的抗氧化反应对过氧化氢诱导的LO2细胞氧化损伤的保护作用
机译:山西东南传统住宅包络结构节能特性的比较
机译:对源自传统草药:姜黄素和雷公藤甲素的天然产物类似物的筛选,命中扩展和机理研究。
机译:山西陈醋流变特性的测定及其对关键香气释放的影响
机译:源自巴厘岛传统米酒Brem的酿酒酵母菌株的烘烤特性
机译:模型驱动程序筛选和评估程序。最终技术报告。第2卷:马里兰州飞行员老驾驶员研究
机译:赋予香料和增香剂成分以及芳香产品和增香产品功能性特性的方法,改善,增强或降低香料成分,芳香剂,增香剂成分和3(4甲基己基)的性质。 )-吡啶
机译:赋予增香剂的物质,赋予增香剂的试剂,食品组合物的筛选方法,赋予增味剂的食品或饮料的制造方法,赋予增味剂的食品或饮料,以及化合物
机译:用于制备和制造具有香豆素类气味和味道的加香或增香产品的方法,以及由此制得的香味或加香物体,以及制备具有香豆素类的感官特性的环状酮基过度结合的方法。
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