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孟丹丹; 陆启玉; 郭孝源; 袁艳林; 刘向军; 章绍兵;
河南工业大学粮油食品学院;
郑州450052;
大豆粉末磷脂; 亲水单甘酯; 游离脂; 非极性脂; 面条品质;
机译:添加不同二硫键和巯基浓度的面筋对白面条品质的影响
机译:中国小麦粉蛋白质组分的定量评估及其对白色盐渍面条品质的影响
机译:日粮中添加丁基羟基甲苯和脂质水平对白肉St鱼冷冻贮藏中肉脂品质的影响
机译:HMW-GS和蜡质蛋白的等位基因变异对面团泡孔图特性和中国白盐面条品质的影响
机译:小麦胚乳蛋白质含量和组成对白面条品质的影响。
机译:低血糖指数成分对干面条面条流变特性和产品质量特性的影响研究
机译:干燥温度对白燕麦粒品质的影响干燥温度对白燕麦粒品质的影响
机译:模拟有蹄类动物浏览对白杨特性和营养品质的影响
机译:用于影响亚脂类皮脂细胞的系统,用于从亚脂类皮脂细胞中去除热量的系统以及用于减少亚脂皮脂类细胞的系统
机译:用于去除富含脂类的皮脂细胞的热量的治疗系统和影响富含脂类的皮脂细胞的治疗系统
机译:低脂乳制品冷冻糖食,冰结构蛋白的用途,稳定形状保持力的方法,增加或减少稳定剂对白XO脂肪含量的乳制品冷冻糖食的质地和/或风味的有害影响
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