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孙越;
北京市营养源研究所;
果胶酶; 活性; 水果; 贮藏;
机译:果胶酶活性的测定方法
机译:在KOJI中生长的分离曲霉属植物植物,果胶酶,果胶酶和木聚糖酶活性的关系及酱油的巨大品种氨基酸含量
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机译:使用化学发光法测定低浓度氧物种活性物质的浓度测定方法的发展
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机译:重组宿主细胞缺乏甘露糖酶,纤维素酶和果胶酶,表达β-半乳糖苷酶活性和/或常规溶胶化活性
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