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麻泽宇; 卫威风; 邵果园; 周樑波; 刘兴泉;
浙江农林大学农业与食品科学学院;
临安311300;
山药粉; 蒸熟; 营养成分; 抗氧化活性;
机译:预浸处理对甘薯和山药粉的营养成分和褐变指数的影响。
机译:柠檬酸预处理对甘薯干粉营养成分,生物活性成分和总抗氧化能力的影响
机译:干燥过程对山药粉淀粉相关理化性质,生物活性成分和抗氧化性能的影响
机译:酶促萃取治疗对龙荞麦麸皮的物理化学性质,微观结构和营养成分的影响:一种新抗氧化膳食纤维来源
机译:热处理对小扁豆总酚含量,抗氧化活性,胰蛋白酶抑制剂活性和体外蛋白质消化率的影响
机译:柠檬酸预处理对甘薯干粉营养成分生物活性成分和总抗氧化能力的影响
机译:麦芽糊精添加过程中对麻药粉末饮料的抗氧化剂活性的影响
机译:作者:郝建军,王玮,王莹,王莹,工业用水与废水INDUsTRIaL WaTER&WasTEWaTER落基山工地地下水氟化物活性氧化铝柱再生废水的处理与处理。
机译:三属山的幸福进入蒸熟的鱼酱
机译:加压蒸制抗氧化活性增强的山茱extract提取物的方法
机译:用蒸过的山茱off制备具有抗氧化活性的饮料的方法
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