日式火锅,视觉与味觉的混搭

摘要

正火锅的魅力足以征服世界各地的人们,就连喜食生鲜的大和民族也要拜倒在火锅的"石榴裙"下。日本人食用火锅古已有之,可谓历史悠久。日本火锅不仅历史悠久,种类还特别多,常见的有寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯,农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里,边煮