日式
日式的相关文献在1951年到2022年内共计1208篇,主要集中在轻工业、手工业、建筑科学、贸易经济
等领域,其中期刊论文1080篇、专利文献128篇;相关期刊371种,包括餐饮世界、中外食品工业:贝太厨房、烹调知识等;
日式的相关文献由1092位作者贡献,包括韩蕾、罗家庆、九兵卫等。
日式
-研究学者
- 韩蕾
- 罗家庆
- 九兵卫
- 宋卫堂
- 曲明山
- 赵永志
- 赵淑梅
- 安利
- 晴天
- 朱敏
- 李家宁
- 段萌
- 刘博文
- 王艳
- 陈雅男
- 乔雅楠
- 八重樱
- 刘畅
- 唐晓钰
- 喻彬
- 李伟
- 李玮
- 杨其建
- 杨洲
- 杨蓓怡
- 林硕
- 葛思汝
- 赵永宝
- 金馆长
- Vicco Wu
- 一惊
- 严学明
- 余佳祯
- 刘佳
- 刘笑
- 奈落
- 奚允诚
- 姚伟
- 宇宙人
- 常美玲
- 广松美佐江
- 张春江
- 张泓
- 张雪
- 柏川
- 江俊民
- 田文序
- 纱迦
- 胡亦聪
- 胡宏海
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郭缤璐;
张天元
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摘要:
原本主打熟食的一手店突然入局烘焙圈。记者近日发现,一手店开了一家名为“一手店日式鲜吐司”的门店,相比于传统门店,该店的风格较为年轻化,门店内外都包含许多烘焙元素,还设有堂食休闲区。跨界烘焙市场寻求新的业务增长点,一手店的目标客群瞄向了年轻消费群体。分析认为,烘焙品类正是目前市场和资本端较为追捧的对象,虽然一手店在市场上布局多年,具有一定的品牌影响力和资源优势,但作为烘焙市场的新入局者,红肠配吐司能否助其稳拥一席之地尚有待检验。
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燕窗
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摘要:
近些年,伴着饮食行业的不断发展,菜式在传承经典的同时,不断推陈出新。融合菜作为一种新风尚的代表,应运而生。顾名思义,融合菜不属于任何一种菜系,而是指多种菜系的融合与混搭。这种烹饪思路充满了多元化的意味,将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等的风味,形成新的流派。
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王天;
唐西娅;
张昉;
曹雅利
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摘要:
我国小户型住宅发展迅速,人们对其居住品质以及功能使用的舒适度也逐渐提出了更高的要求。本文以我国小户型住宅居住舒适性及使用品质的提升为出发点和落脚点,运用文献研究和走访调研的方法分析讨论了当前小户型室内设计面临的问题和限制因素。借鉴日式空间营造方法的启示性设计理念,从空间布局、家具适宜性应用与优化、功能预留与再分配三个纬度进行分类阐述,结合实际设计经验提出了柜体进深压缩、小尺寸模数式家具、弹性空间营造等设计理念,力求在满足功能需求的基础上使有限空间最大化利用,并寻找到适宜我国小户型住宅空间的普适性优化设计提升策略,以达到小户型住宅以人为本、高舒适度与高品质的居住目的。
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丹野久
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摘要:
|背景|在日本,糯米自古以来就在全国范围内生产,低硬化性(注:“硬化性”在日本主要用于评价糯米、年糕的回生特性)糯米适合制作糯米饭、日式点心;高硬化性糯米适合制作米果、成型年糕等。北海道糯米以往由于灌浆气温低而硬化性低,产量在全国也是数一数二的。但为了避免与粳稻花粉杂交而混入粳米,特别是在气候寒冷的稻作极限地带生产,和粳米一样,与日本东北以南地区的相比,栽培及改良的历史较短。
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黑孩
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摘要:
我离家的时候,房子还是老旧的日式独体建筑,大连人称作“老房子”,正式的名称是“洋房”。因为是独体别墅,一共住着八户人家,分楼上楼下和对门,跟上海的弄堂以及北京的四合院完全不同。据说日本明治维新的时候,一批留学欧美的日本建筑师,因为在国内得不到发展的机会,于是去大连实现理想,建筑了一些不东不西,既有日式传统,又融合了欧式元素的“洋房”。
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苍穹
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摘要:
2001年,Tecmo公司的《零》在PS2上惊艳亮相,让玩家们体验到了与众不同的纯正日式和风恐怖。在此之前,《生化危机》《寂静岭》《钟楼》等日本产的主流恐怖游戏,故事背景设定均为欧美,而和风恐怖游戏则大多采用文字AVG类型,视听表现力和影响力有限。不同于传统恐怖游戏着重强调的感官刺激,日式和风恐怖往往带有强烈的神秘色彩(尤其对于文化差异巨大的政美玩家),游玩过程中仿佛从毛孔侵入丝丝寒意,让人即便事后回想起来也会脊背发凉,不寨而栗。
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刘文卓
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摘要:
在中国,茶食种类繁多,根据不同茶的种类、个人喜好,可以将甜茶食与绿茶搭配,酸甜茶食与红茶搭配,盐碱茶食与乌龙茶搭配,即所谓"甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙"。除了中国的茶食外,我们很容易想到的是日本的茶果子,漂亮甜蜜的日式茶点搭配在两杯茶饮之间,绝对是视觉、嗅觉和味觉的感官盛宴。
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摘要:
说到砍瓜切菜,白金工作室设计的刀法永远都帅,刚送走了性感迷人的魔女和潇活飘逸的机械战士,马上又迎来了和风下斩妖除魔的武土。于IOS平台游戏订阅服务"AppleArcade"中上架的动作游戏《恶度世界百鬼度道》(以下简称《百鬼魔道》),则为我们带来了一位和《忍者龙剑传》里苦大仇深、雷厉风行的日式驱魔人草龙有所不同,略显俏皮而又亦正亦邪的魔界武士——鬼丸。
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高娅茹
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摘要:
工笔画是发源于中国的画种,古往今来中国工笔画出了很多优秀的作品,在工笔画这一画种上,日式的工笔画与中国工笔画有许多相似之处,日式工笔画和中式工笔画一样,擅长描绘温柔秀丽的女性形象,在人物的造型,画面的色彩,使用的技法上,可以说十分相似,相较于中式工笔画而言,日式工笔画更注重意境,更注重画面所传达出来诗意的表达,同时又赋予了画面明显的民族特征,可以说每一幅日式工笔画画面都散发出婉转悠长的诗意,本文就日式工笔画所展现的诗意表达展开讨论。
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胖达令
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摘要:
夏日美味就要简单清爽,不油腻的日式煎饭团。准备食材寿司醋生抽、蚝油混合酱汁大米荞麦米扇贝丁拌饭松海虾饭团模具1.米、荞麦米1︰1的比例焖成饭。米饭盛到容器中,加少许寿司醋搅拌至松散后晾至温热。2.将海虾去除虾壳、虾头、虾线,切丁备用。