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21世纪健康营养食品新需求下餐饮业的职责

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@@ 21世纪,餐饮业在普及倡导餐饮市场向健康、良性方向发展,在调整、改变、引导人们摈弃传统而不尽科学合理的饮食习惯方面应做长期、细致、真诚、具体的工作.

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来源
《烹调知识》 |2003年第11期|24|共1页
作者
李冠瑶; 王钢;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
餐饮业; 先进饮食文化; 餐饮管理; 中国; 营养需求;

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