酵母工程菌株生产α淀粉酶培养方法研究

摘要

酵母工程菌株生产α淀粉酶培养方法研究张小里赵彬侠李宝璋（西北大学化工系西安７１００６９）小林猛（名古屋大学工学部，名古屋４６４０１，日本国）酵母Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ作为传统酿造微生物及最简单的真核细胞，以其安全、易培养...